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世界腸道健康日丨你的腸道健康嗎？快來自測吧~
| 星光首創
為了提醒人們注意身體發出的警示，注重身體健康。世界胃腸病學組織（WGO）于2005年決定，將每年的5月29日這一天定義為“世界腸道健康日”。今年的5月29日是第21個世界腸道健康日。
在中國，我國國民腸道健康問題呈現嚴峻態勢。根據《2012國民腸道健康白皮書》顯示，近95%的國人存在腸道健康問題。30多種疾病都與腸道健康有關，并且很多與癌癥相關。《2023全球腸道健康研究報告》也顯示，我國人群中腸道健康問題發生率已攀升至95.6%，遠超歐美國家。
數據來源：《國民腸道健康白皮書》
其中慢性便秘、腹瀉、腸易激綜合征等消化系統疾病高發，且結直腸癌發病率以年均4.2%的速度攀升，成為威脅健康的主要惡性腫瘤之一。這一現狀與多重因素密切相關：首先，現代生活方式中久坐、熬夜、高壓力等問題普遍存在，超七成腸道問題人群每日工作時長超過8小時，白領、互聯網從業者等群體因工作壓力大，導致飲食不規律；快餐和加工食品攝入過多，進一步破壞腸道菌群平衡；其次，飲食結構失衡，高脂肪、低纖維的飲食模式普遍，膳食纖維攝入量遠低于推薦的每日30克，加劇腸道蠕動功能減退和毒素滯留；此外，抗生素濫用、環境污染等因素也導致腸道菌群紊亂，削弱免疫屏障功能，引發炎癥性腸病、代謝綜合征等全身性疾病。
一、關于腸道，你又了解多少呢？
人的腸道身長7米卻蜷縮在方寸之間，它每天處理3噸食物卻從不喊累，它擁有比大腦還多的神經細胞，更是數萬億微生物的“豪華公寓”。你以為腸道只是條食物通道？這條超長的精密管道，藏著令人驚嘆的生存智慧：
? 腸道是人體最大的加油站。人的一生中攝入的食物約為70噸，為體重的1000倍，這么多的食物都要由腸道處理，其中，99%營養物質由腸道吸收。
? 腸道是人體最大的免疫器官。人體70%的免疫細胞分布在腸道，70%的IgA免疫球蛋白在腸道，95%以上的感染性疾病與消化道有關。
? 腸道是人體最大的排污廠。人的一生中要排出約4000公斤大便，80%以上的毒素由腸道排出體外。
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二、如何保持腸道健康？——調控腸道的益生元
益生元是一種不被人體消化的膳食補充劑，其概念由Gibson和Roberfroid于1995年首次提出，指一些不被宿主消化吸收卻能夠選擇性地促進體內有益菌的代謝和增殖，從而改善宿主健康的有機物質[1]。目前常見益生元包括低聚果糖（Fructooligosaccharide，FOS）、低聚半乳糖（Galactooligosaccharide，GOS）、菊粉（Inulin）、抗性淀粉、母乳低聚糖、乳果糖等低聚糖類物質，此外還包括部分多糖、多酚及微藻類成分[2]，這些成分天然存在于洋蔥、大蒜、菊芋等植物中。
在腸道健康中，益生元的核心作用在于調控菌群平衡與功能。不同于直接補充活菌的益生菌，益生元進入結腸后，通過“靶向喂養”腸道有益菌重塑微生物群落結構，成為特定有益菌的專屬能量來源，促進其增殖并分泌短鏈脂肪酸（如乙酸、丙酸、丁酸），這些代謝產物能降低腸道pH值，抑制病原菌（如大腸桿菌、沙門氏菌）定植，從而間接調節宿主健康[3]，被譽為微生態領域的“菌群營養師”。
三、助力腸道健康 低聚果糖保駕護航
在眾多的益生元中，低聚果糖是被研究最多、應用范圍最廣的益生元之一，具有調節便秘、促進礦物質吸收、調節腸道菌群等健康益處。
由于腸道內的消化酶不能分解低聚果糖，在其進入腸道后，不會被胃和小腸消化吸收，可以完整的進入大腸。通過在腸道內的不斷發酵，產生的醋酸、乳酸這些代謝產物，生成吲哚、氨類等，增加了腸道蠕動能力，進而增加排便[4]。趙晶晶[5]對307 例慢性便秘受試者每日服用低聚果糖5g，對照組服用安慰劑，一周之后統計排便次數、排便狀況、糞便性狀等指標，評估低聚果糖對便秘癥狀的改善情況。結果發現，受試者與服用前比較，排便次數明顯增加，排便狀況和糞便性狀明顯改善，糞便含水率明顯增加，認為低聚果糖可有效地改善慢性便秘癥狀。
圖片來源：文獻
低聚果糖不能被胃和小腸消化吸收，進入大腸后發酵產生有機酸，使腸道的pH降低[6]，形成酸性環境，使管腔內容物酸化，增加鈣、鎂等礦物質溶解度，從而增加其在體內的吸收[7]。Holloway L.等人[8]研究了15名絕經后婦女服用含有菊粉的低聚果糖6周，結果發現低聚果糖和菊粉的混合物可以提高絕經后婦女對礦物質的吸收。
圖片來源：文獻
低聚果糖屬于一種水溶性膳食纖維，可以吸附脂類和腸道中的膽汁酸。通過與膽汁酸結合而促進其從糞便排出，間接減少了膽固醇與脂肪的吸收[9]。Renqiang Yu等人[10]研究了低聚果糖對血清脂質水平的影響，并進行了小鼠實驗，結果發現低聚果糖可以抑制小鼠體內由于高脂肪/高糖（HFS）對肝臟脂質的長時間積累，降低血清脂質水平。
圖片來源：文獻
低聚果糖屬于不被消化的低聚糖類，不被人體的消化酶水解，可完整的到達結腸，被結腸的微生物充分代謝，也可產生乙酸、丙酸、丁酸這樣的短鏈脂肪酸，增加消化道激素的分泌，改善了胰島素的敏感性，從而達到降低血糖的目的。Graciana Teixeira Costa等人[11]概述了低聚果糖對血糖的影響，實驗研究表明，低聚果糖可以引起腸道和血清中醋酸鹽、丙酸鹽、丁酸鹽水平的增高。同時，在II型糖尿病受試者的飲食中添加8g FOS，14d后會導致血清中葡萄糖含量降低，從而證明了食用FOS對葡萄糖代謝具有有益影響，達到降低血糖的效果。
圖片來源：文獻
四、我們是誰？
山東星光首創生物科技有限公司旗下低聚果糖產品采用蔗糖為原料，擁有自主發明專利技術，通過果糖基轉移酶催化反應而成。產品質量穩定，種類豐富，顏色純正，甜度適中，膳食纖維含量高，是一種優質益生元，可廣泛應用于食品、保健、酒類、化妝品以及飼料等領域。此外，公司還可提供全供應鏈原料設計、產品配方、技術服務等精準化定制和科學配方的一站式服務，帶來更多元的健康解決方案。
星光首創低聚果糖粉（漿）產品實拍圖
星光首創致力于生物技術的應用推廣及生物健康產品的深度開發。公司依托星光集團蔗糖、玉米淀粉等大宗原料，配套熱電聯產、倉儲物流、污水處理，打造了一條從原料、能源、倉儲、物流到污水處理的全生物制造產業鏈，引領科技創新型循環經濟新潮流。
未來，星光首創將依靠精湛的生產工藝、專業團隊的研發投入，持續深耕益生元行業，為人類營養健康“保駕護航”，助力大健康產業高速、高質發展。
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參考文獻
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[2]劉波,劉通通,張祥奎,等.益生元及其應用研究進展[J].食品與藥品,2021,23(05):485-492.
[3]萬楚.腸道菌群體外發酵模型構建及多糖類益生元調控菌群的構效關系探究[D].廣西大學,2024.
[4]姚思宇,趙鵬,李彬,等. 低聚果糖通便作用的實驗研究[J]. 中華中西醫雜志, 2005.
[5]趙晶晶. 低聚果糖液潤腸通便功能的毒理學及人體試食評價[D].蘭州大學,2017.
[6]王玉燕,牛鐘相,朱瑞良,等.益生元的作用機理及應用研究[J].中國飼料,2001(12):15-17.
[7]李海枝,田巧基,韓曉峰,等.益生元促鈣吸收作用的研究進展[J].食品科技,2020,45(09):51-56.
[8]Holloway L., Moynihan S, et al. Effects of oligofructose-enriched inulin on intestinal absorption of calcium and magnesium and bone turnover markers in postmenopausal women[J]. The British journal of nutrition, 2007 ,97(2):365-72.
[9]劉國紅,馬皎潔,魏穎,等.低聚果糖降血脂作用及其機制探討[J].食品與藥品,2015,17(01):34-36.
[10]Yu, R., Yin, Y., Cao, M., Y.et,al . Fructo-oligosaccharides lower serum lipid levels and suppress high-fat/high-sugar diet-induced inflammation by elevating serum and gut levels of short-chain fatty acids. Journal of International Medical Research,2019,0(0):1-12.
[11]Costa GT, Guimar?es SB, Sampaio HA. Fructo-oligosaccharide effects on blood glucose: an overview. Acta Cir Bras. 2012,27(3):279-82.