低聚果糖（Fructo-oligosaccharides，F(xiàn)OS）：以蔗糖為原料，經(jīng)果糖基β-糖苷鍵連接，帶有α-D-葡萄糖基、聚合度為3-9，或不帶有α-D-葡萄糖基、聚合度為2-9的功能性低聚糖。